![\"El](\"https:\/\/www.infobae.com\/new-resizer\/L5rbFaKEWnTY-YPu_ZxYgd1l3_g=\/420x420\/filters:format(webp):quality(85)\/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com\/infobae\/Q32QZCZ5MJGQNETT7MUNSHNZAQ.jpg%20420w\")
El uso responsable de antibi\u00f3ticos en la medicina veterinaria es crucial para mantener su eficacia y proteger la salud animal y humana CR\u00c9DITO: (Fotograf\u00eda cortes\u00eda del Instituto Nacional de Alergias y Enfermedades Infecciosas)<\/p>\n\n\n\n
\u201cDoctor, \u00bfes posible que los antibi\u00f3ticos <\/strong>no sean tan efectivos como antes?\u201d Esta es una pregunta que, en muchos momentos, se escucha en el \u00e1mbito de la salud. Una frase que en muchos casos se vuelve realidad cuando una enfermedad <\/strong>dura m\u00e1s tiempo. Y se resume como: resistencia a los antimicrobianos (RAM)<\/strong>. Es que esta situaci\u00f3n se ha convertido en una amenaza global<\/strong> que afecta a personas, animales, plantas y al medio ambiente<\/strong> en su conjunto.<\/a><\/p>\n\n\n\n Seg\u00fan la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud<\/strong><\/a>, en 2019, cerca de cinco millones de muertes estuvieron relacionadas con la RAM, incluyendo 1,27 millones directamente atribuibles a esta problem\u00e1tica. Frente a esta situaci\u00f3n, la \u201cSemana mundial de concientizaci\u00f3n sobre el uso de los antimicrobianos<\/strong>\u201d (WAAW), que se conmemora entre 18 y el 24 de noviembre, es un momento ideal para analizar esta situaci\u00f3n global.<\/p>\n\n\n\n Ahora, m\u00e1s all\u00e1 de las medicaciones que recibimos los humanos para matar las bacterias, que por eso se llaman antibi\u00f3ticos y no sirven para los virus (por citar un ejemplo), existen otros aspectos que pueden ser determinantes en este comportamiento microsc\u00f3pico. En ese sentido, el concepto de \u201cUna Salud<\/strong>\u201d refleja claramente la interconexi\u00f3n entre la salud humana y animal, y advierte que aproximadamente el 60% de las enfermedades humanas tienen origen animal<\/strong>, estableciendo una relaci\u00f3n simbi\u00f3tica y promoviendo pr\u00e1cticas que benefician la salud global de todas las especies<\/p>\n\n\n\n Para conocer m\u00e1s en profundidad esta situaci\u00f3n, aqu\u00ed un repaso ante las preguntas m\u00e1s comunes<\/strong>, para que, en caso de que tenga alguna de \u00e9stas, pueda encontrar la respuesta tan esperada. Y si no la encuentra, recuerde: consulte con su m\u00e9dico (o en caso de que sea su mascota, su veterinario)<\/p>\n\n\n\n Muchos se preguntan: \u00bfafecta el uso de antibi\u00f3ticos en animales a nuestra salud<\/strong>? \u00bfEs este uso responsable de la aparici\u00f3n de bacterias multirresistentes? La respuesta es que los antibi\u00f3ticos se administran a los animales por razones similares a las de los humanos: tratar y controlar enfermedades. Este cuidado no solo es crucial para la salud animal, sino tambi\u00e9n para la nuestra.<\/p>\n\n\n\n La relaci\u00f3n entre la salud humana y animal es m\u00e1s estrecha de lo que muchos podr\u00edan pensar. Las enfermedades zoon\u00f3ticas<\/strong>, como la gripe aviar y la rabia, son ejemplos claros de c\u00f3mo la salud de los animales puede impactar directamente en la nuestra. Por lo tanto, mantener a los animales saludables es un paso esencial para proteger nuestra propia salud.<\/p>\n\n\n\n Dicho de otro modo, las enfermedades zoon\u00f3ticas son aquellas que se transmiten entre animales y humanos<\/strong>, como las causadas por bacterias como Brucella, Salmonella, Campylobacter y E. coli<\/em>. Ante su presencia, es importante contar con medicamentos eficaces, especialmente antibi\u00f3ticos, para ambas especies. La resistencia a los antibi\u00f3ticos es un fen\u00f3meno que ocurre cuando las bacterias logran sobrevivir a tratamientos que normalmente deber\u00edan eliminarlas.<\/p>\n\n\n\n Este proceso puede suceder a trav\u00e9s de mutaciones gen\u00e9ticas o la adquisici\u00f3n de material gen\u00e9tico de otras bacterias. Se trata de un ejemplo de c\u00f3mo los organismos pueden evolucionar y adaptarse a los cambios en su entorno.\u00a0El uso de antibi\u00f3ticos en animales destinados a la producci\u00f3n de alimentos es un factor que contribuye a la aparici\u00f3n de bacterias resistentes.<\/strong><\/a><\/a><\/p>\n\n\n\n Estas bacterias pueden contaminar la carne durante su procesamiento y, si no se cocina adecuadamente, pueden causar enfermedades transmitidas por alimentos. Es importante se\u00f1alar que las bacterias resistentes a los antibi\u00f3ticos se encuentran tanto en animales tratados con estos medicamentos como en aquellos que no han sido expuestos a ellos.<\/p>\n\n\n\n Cuando se administran antibi\u00f3ticos a animales destinados a la alimentaci\u00f3n pueden surgir bacterias resistentes. Estos diminutos g\u00e9rmenes pueden contaminar la carne durante el procesamiento y, si no se cocina adecuadamente, pueden causar enfermedades transmitidas por alimentos. Sin embargo, es importante saber que el uso de antibi\u00f3ticos en animales es solo uno de los m\u00faltiples factores que contribuyen a la aparici\u00f3n y propagaci\u00f3n de bacterias resistentes.<\/p>\n\n\n\n\u00bfQu\u00e9 sucede con los antibi\u00f3ticos en los animales?<\/h2>\n\n\n\n
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El cumplimiento de normas sanitarias y controles de residuos en alimentos es esencial para prevenir la propagaci\u00f3n de bacterias resistentes EFE\/JULIAN STRATENSCHULTE\/ Archivo<\/p>\n\n\n\nDe enfermedades zoon\u00f3ticas a resistencia antimicrobiana<\/h2>\n\n\n\n
![\"La](\"https:\/\/www.infobae.com\/new-resizer\/Vv80depJr46A1QcqCiXW-vsjitw=\/420x280\/filters:format(webp):quality(85)\/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com\/infobae\/JHSCOII4RNERTFYRHM23YYAZKY.jpg%20420w\")
La aparici\u00f3n de bacterias multirresistentes plantea desaf\u00edos significativos para la salud p\u00fablica y la medicina moderna Cr\u00e9ditos: Maria Lluch \/ CRG. SOLO USO EDITORIAL<\/p>\n\n\n\n\u00bfC\u00f3mo afecta el uso de antibi\u00f3ticos en animales a nuestra alimentaci\u00f3n?<\/h2>\n\n\n\n
![\"La](\"https:\/\/www.infobae.com\/new-resizer\/nH_K8TJqBHND39cq3ECop87nfkg=\/420x315\/filters:format(webp):quality(85)\/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com\/infobae\/OGQSKNSIPBEHJDUNCRKGB3LLMA.jpg%20420w\")
La resistencia a los antimicrobianos representa una amenaza global, afectando a la salud de personas, animales y el medio ambiente, con millones de muertes relacionadas cada a\u00f1o Centers for Disease Control and Prevention (CDC)<\/p>\n\n\n\nLa importancia de la seguridad alimentaria y los residuos de antibi\u00f3ticos<\/h2>\n\n\n\n